【嘘だろ!?】ネギトロの「ネギ」は葱じゃない!9割が知らない名前の由来と現代の正体
「ネギトロ」のネギは葱ではない!?多くの人が勘違いしている、ネギトロ丼の衝撃的な語源を徹底解説します。元々はマグロの骨の身を「ねぎ取る」という職人技から生まれたまかない料理でした。さらに、現代の回転寿司やスーパーで並ぶネギトロが、本来の製法からどう変化したのか、その「意外な正体」に迫ります。ネギトロの真実を知れば、きっと誰かに話したくなります。
語源
「ネギトロ」のネギは葱ではない!?多くの人が勘違いしている、ネギトロ丼の衝撃的な語源を徹底解説します。元々はマグロの骨の身を「ねぎ取る」という職人技から生まれたまかない料理でした。さらに、現代の回転寿司やスーパーで並ぶネギトロが、本来の製法からどう変化したのか、その「意外な正体」に迫ります。ネギトロの真実を知れば、きっと誰かに話したくなります。
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