中津川の芝ヵ瀬食堂は、昭和レトロな雰囲気の中で絶品の「どて丼」が味わえる聖地！濃厚なタレとろける牛すじ、そして秘密の粗挽きコショウが食欲を刺激します。馬籠宿や付知峡、美肌の温泉を巡る旅のゴールに最適！メディアも注目の名店で、心も体も満たされるタイムスリップ旅へ出かけよう！