野球界に「二刀流」が衝撃を与えた遥か昔、江戸時代の尾張にも、多芸多才な「元祖・二刀流武士」がいました。
尾張藩の御畳奉行・朝日文左衛門です。彼が34年間書き続けた『鸚鵡籠中記』には、弓術、砲術、そして剣術の円明流（宮本武蔵の系統で二刀流の技法も含む）など、幅広い武芸に熱中した文左衛門の「入門癖」が記されています。
酒に博打、女遊びと、規律正しい武士のイメージを覆す豪快な私生活。さらに、藩主の醜聞や庶民の悲喜こもごもまで、公には語られなかった「生きた世相」が詳細に綴られたこの日記は、現代の私たちが元禄名古屋のリアルな日常を覗くことができる、最高のタイムカプセルです。

学校給食でお馴染み、日本の国民的パン「コッペパン」の秘密を徹底解説。名前の由来はフランス語の「切られた（クッペ）」が訛ったものという有力説があります。長年愛されてきた「揚げパン」などの懐かしいエピソードから、生クリームを配合した「生コッペパン」ブーム、豪華な惣菜・スイーツ系の専門店トレンドまでを紹介。さらに、次に流行る「白生コッペ」やご当地コッペなど、コッペパンの未来のトレンドも予測します。

慶応4年（1868年）1月。京都の政情が激変する中、親藩筆頭の尾張藩の命運は、ある一泊の密談によって決まりました。その舞台は、名古屋城の手前に位置する清洲宿です。 名古屋城で起こった悲劇的な大粛清、青松葉事件は、この清洲…